Фризер-кремоварка ROBOcream R51 A
Модель: Фризер-кремоварка ROBOcream R51 A
Технические характеристики
Вес (без упаковки)
71 кг
Вес (с упаковкой)
82 кг
Высота
1074 мм
Глубина
605 мм
Загрузка пастеризатора
от 1.5 до 5 кг/цикл
Мощность
1.7 кВт
Напряжение
220 В
Производительность фризера
12 кг/ч
Родина бренда
Италия
Страна-производитель
Италия
Тип
фризер-кремоварка
Ширина
435 мм
Описание
Фризер-кремоварка ROBOcream R51 A используется для приготовления кондитерских изделий и мороженого на предприятияx общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемой скоростью вращения, инвертором и электронным контроллером. Прозрачная двойная крышка позволяет контролировать трансформацию смеси и безопасно загружать ингредиенты при работающей мешалке. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Воздушное охлаждение конденсатора
- Технология Cook&Chill
- 3 насадки мешалки: для мороженого, для крема, для джема и мармелада
- 60 программ
- Пастеризация смеси для мороженого
- Батч-фризер
Дополнительные характеристики:
- Загрузка фризера: от 1,15 до 2,3 кг/цикл или 15 л/час
- Продолжительность цикла кремоварки: до 50 мин.
- Температура:
- Нагрев: до +115 °C
- Охлаждение: до -10 °C
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.
